Category
Białe, nieciekawe z wyglądu bulwy o śmiesznych łodyżkach nie wyglądają apetycznie, dlatego rzadko goszczą na polskich stołach. Tymczasem koper włoski jest podstawą wielu dań kuchni śródziemnomorskiej, Bliskiego Wschodu i Azji. Co kryje w sobie to niezwykłe warzywo?
Czytaj więcejOberżyna, gruszka miłości, jajko krzewiaste – to wszystko potoczne nazwy psianki podłużnej, czyli popularnego również w Polsce bakłażana. Ten fioletowawy owoc zwiastuje schyłek lata i przygotowuje nas na obfitość darów jesieni.
Czytaj więcejPodczas produkcji białej mąki od ziarna pszenicy są oddzielane otręby i zarodki. Dzięki temu po zmieleniu mąka jest miałka i lekka, dzięki czemu nadaje się do wypieku delikatnych ciast czy sufletów. Niestety, to właśnie otręby i zarodki są najbardziej wartościowymi składnikami ziarna.
Czytaj więcejJeśli przezwycięży się uraz z dzieciństwa, odkryjemy, że potrawy z dodatkiem szpinaku czarują smakiem i oryginalnością, ale przede wszystkim stanowią końską dawkę cennych witamin.
Czytaj więcejKról cytrusów, czyli pomelo, coraz częściej pojawia się na półkach sklepów. Pora przestać podchodzić do niego z nieśmiałością, tylko zabrać się do jedzenia – jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy.
Czytaj więcejNoni to owoce morwy indyjskiej. Chociaż wyglądają dziwacznie, są bardzo cenione, szczególnie w medycynie ludowej. Ich sok słynie z wielu dobroczynnych właściwości.
Czytaj więcejO dobroczynnych właściwościach soi wiedzą już dzisiaj nie tylko amatorzy zdrowego odżywiania i wegetarianie. Coraz szerzej mówi się o jej korzystnym wpływie na zdrowie także w kontekście kobiet przechodzących menopauzę – a to dzięki zawartości naturalnych fitohormonów. Skoro soja to niemalże samo zdrowie, jakie pyszności możemy z niej wyczarować, aby zbyt szybko nam się nie przejadła?
Czytaj więcejW Polsce niestety wciąż jemy ich za mało. Często nie jesteśmy do końca przekonani do ich smaku, lub odstrasza nas cena. Kurczak, czy czerwone mięso są tańsze, ale nie mogą równać się ze zdrowymi walorami ryb.
Czytaj więcejSzczególnie kapusta kwaszona w okresie zimowym pomaga w utrzymaniu dobrego zdrowia (a Amerykanie wierzą, że także… szczęścia!)
Czytaj więcejCzasem każdej z nas przytrafiają się problemy z trawieniem. Kiedy nasz żołądek i jelita odmawiają posłuszeństwa, zamiast sięgać po specyfiki z apteki, skorzystaj z dobrodziejstwa ziół.
Czytaj więcej
Strona poświęcona zdrowiu i walce z alergią pokarmową. Znajdziesz tutaj także wartościowe treści parentingowe oraz lifestylowe.
Strona poświęcona zdrowiu i walce z alergią. Znajdziesz tutaj także wartościowe treści parentingowe oraz lifestylowe.
