ABC Odżywiania

Czy cukier może być zdrowy? Czy można słodzić nim do woli bez obaw? Osoby posiadające podstawową wiedzę na temat właściwego odżywiania odpowiedzą teraz pewnie, że nie. Ze wszystkich artykułów i książek poświęconych diecie dowiadujemy się bowiem, że słodzenia najlepiej zaprzestać, a ilość cukru w posiłkach ograniczyć. Okazuje się jednak, że nawet ta prawda nie jest taka oczywista…

Sposób przyrządzania posiłków jest niezwykle ważny nie tylko dla osób próbujących szybko schudnąć, ale dla wszystkich, którzy chcieliby aby przygotowane potrawy posiadały maksymalną ilość wartości odżywczych, a jednocześnie nie zawierały substancji szkodliwych. Smażyć, piec, gotować w wodzie czy na parze?…

Lato to istny raj dla miłośników owoców sezonowych – na straganach można już nabyć polskie truskawki, wiśnie, czereśnie, maliny i jagody. Te naturalne smakołyki nie tylko stanowią ucztę dla podniebienia, ale też dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Czy wiedziałaś, że…

Bakalie uchodzą za smaczną i zdrową przekąskę. Stanowią bogate źródło witamin i minerałów. Nawet jeśli są wysokokaloryczne, to oprócz cukrów prostych i tłuszczów, dostarczają cennych związków. Orzechy np. poprawiają pamięć i koncentrację ze względu na wysoką zawartość magnezu, a suszone…

Stewia uchodzi za zdrowszą kuzynkę cukru. Jest 10-krotnie słodsza od cukru, ponadto zawiera żelazo i cynk, czyli składniki mineralne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Czy stewia nadaje się do pieczenia?   Ile kalorii ma stewia? Stewia pod względem kalorycznym…

Chleb razowy, choć może nie prezentuje się tak okazale jak białe  pieczywo, jest od niego dużo zdrowszy.  Łuska nasienna zbóż skrywa  w sobie bogactwo witamin i minerałów, w tym witamin z grupy B, które wpływają pozytywnie na pracę układu nerwowego…

Jak pozbyć się zbędnych kilogramów? To pytanie zadają sobie miliony kobiet na świecie. Coraz więcej pań w krajach wysoko rozwiniętych i rozwijających się boryka się z otyłością.  Nadwaga to nie tylko problem natury estetycznej, to przede wszystkim ogromne obciążenie dla…

Trenujemy, by mieć wysportowane ciało i pięknie wyglądać. Chcemy być fit, ponieważ pragniemy zmiany lub ulegamy modzie na zdrowy styl życia. Nie zawsze pamiętamy przy tym, o prawidłowym odżywianiu, które także ma wpływ na nasze ciało i samopoczucie. Co jeść…

Światowa Organizacja Zdrowia przestrzega przed nadmiernym spożyciem mięsa i wędlin. Nadmiar tego typu produktów w diecie może bowiem zwiększać ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Fleksitarianizm stanowi alternatywę dla wegetarianizmu, która doskonale wpisuje się w zalecenia WHO. Jakie są podstawowe założenia tej…

Jesień na dobre zadomowiła się w naszym kraju. Dni są coraz krótsze, drzewa powoli zaczynają zrzucać liście. Na szczęście na bazarach wciąż można kupić świeże owoce i warzywa, w tym gruszki. Jakie składniki odżywcze zawierają te smaczne owoce? Czy gruszki…