Dieta Włącz do diety...

Ogródek na talerzu

ogrodek-na-talerzu

Owoce i warzywa powinny królować latem na naszych stołach. Najwięcej witamin, minerałów i pysznego smaku mają te zerwane we własnym ogródku czy sadzie. Masz również pewność, że ich smak jest całkowicie naturalny i przede wszystkim bez konserwantów.

Na straganie w dzień targowy

Oczywiście nie każda z nas może cieszyć się własnym ogrodem czy działką. Jeżeli jesteś szczęśliwą posiadaczką „własnego kawałka ziemi”, na którym uprawiasz owoce i warzywa to ciesz ich smakiem i kupuj tylko to, czego sama nie wyhodujesz. Jeśli nie masz ogródka, to kupuj sezonowe warzywa i owoce na bazarku czy targu a nie w supermarkecie! Te sprzedawane na ulicy zazwyczaj pochodzą z naturalnych upraw.

5 razy dziennie

Hasło „Jedz 5 porcji warzyw i owoców dziennie” wciąż słyszymy aż do znudzenia. Jednak jak pokazują statystyki Polacy wciąż jedzą ich za mało i nie stosują się do zaleceń lekarzy i dietetyków. Lato to czas kiedy można to zmienić! Do wyboru mamy wiele pysznych owoców i warzyw, które właśnie teraz smakują najlepiej.

Owocowo-warzywny zawrót głowy

Wybieraj i komponuj swoje ulubione letnie smaki. W sezonowych owoców i warzyw możesz przygotować smakowite dania, sałatki czy świeżo wyciskane soki. Jedz je w każdej postaci i tak często jak tylko masz ochotę. Większość z nich jest naprawdę mało kaloryczna, więc nie musisz martwic się o swoją linię. Zasmakuj się w darach natury!

  • Brzoskwinia – zawiera witaminy z grupy B, beta karoten, który dobrze wpływa na cerę oraz sporo potasu. Warto dodać, że takie same właściwości jak brzoskwinie mają nektarynki, które pozbawiono „włochatej” skórki na rzecz gładkiej.
  • Bób – Ta strączkowa roślina zawiera dużą ilość białka, węglowodanów, oraz witamin: B1, B2, PP, C i prowitamniny A. Zawiera ponadto: wapń, fosfor, żelazo, magnez i karoten.
  • Brokuły – niskokaloryczne, bogate w wapń, fosfor oraz witaminę C.
  • Czereśnie – dobre dla reumatyków oraz osób chorych na serce. Uważaj, jeśli masz problemy z żołądkiem, ponieważ nie są zbyt lekkostrawne!
  • Kalafior – lekkostrawny, bogaty w witaminy i składniki odżywcze. Idealnie nadaje się na letnią, pożywną zupę.
  • Kukurydza – jak na warzywo, jest dość kaloryczna, ale zawiera bardzo dużą ilość fosforu oraz witaminy A, która jest doskonała dla naszych oczu.

  • Maliny – możesz je jeść garściami, ponieważ mają dobrą proporcje zawartości kwasów i cukrów. Zawierają sporą ilość magnezu, wapnia i fosforu. Maja pozytywny wpływ na gospodarkę wodną organizmu.
  • Papryka – warzywo bardzo bogate w witaminy (zwłaszcza A i C). Warto dodać ją do sałatek bądź położyć plasterek na kanapce.
  • Pomidor – zawiera bardzo duże ilości likopenu, który chroni przed różnymi chorobami, w tym działa antynowotworowo.
  • Rzodkiewka – jest dobrym źródłem witaminy C. Oprócz tego dostarcza również niewielkich ilości witaminy B1, B2 i PP oraz takich składników mineralnych jak żelazo, wapń, siarka, magnez, miedź i mangan.
  • Truskawki – niezwykle popularne, uwielbiane przez wielu z nas sezonowe owoce. Zawierają bardzo dużo witaminy C.

Drogie Panie, jakie jest Wasze ulubione sezonowe warzywo lub owoc? Jeżeli macie swoje sprawdzone przepisy kulinarne na letnie potrawy to oczywiście zapraszamy do dodawania ich w „Przepisach kulinarnych”.

Zuzanna Górka

Komentarze (16)

pati25

8 lat temu

Dla zdrowia i urody powinno się jeść warzywa i owoce.Najlepiej codziennie.Ja nie wyobrażam sobie dnia,aby nie zjeść jakiegoś owocu czy warzywa

GloriaVictis

8 lat temu

I ja dołączam się do tych życzeń, obyś w końcu znalazła czas na to co najważniejsze i robiła tylko to na co masz ochotę.

drobina

8 lat temu

Jutro ostatni dzień do pracy ( emeryturka tuż, tuż). Wreszcie będę miała czas na działkę, owoce, warzywa, kwiaty i inne przyjemności. Cudownie. Na małe leniuchowanie, też sobie pozwolę od czasu do czasu 🙂

topik4433

8 lat temu

Mjbz ten ogródek to głównie zasługa mojej Mamy, ja Jej tylko pomagam, a sadem opiekuje się Tato. Najfajniejsze jest to, że zawsze mamy pod ręką świeże warzywa, a z ogórków robimy przetwory. Owoce też przerabiamy, a takie prosto z drzewa, czy krzaczka potrafią zaspokoić moją ochotę na słodycze. Uwielbiam lato m. in. za te owoce 🙂 Szkoda tylko, że pogoda ostatnio nie sprzyja, ale mam cichą nadzieję, że niebawem pokaże się słoneczko 😉

mjbz

8 lat temu

topik zazdroszczę Ci tego ogródka. Ja nie mam ciagoty do ziemi i tego juz nic nie zmieni. W moim domu na wsi jest pole do popisu, ale mam tylko skalnik pod domem.

topik4433

8 lat temu

Ogródek za moim domem jest wypełniony warzywami, a sad owocami i najważniejsze, że wszystko zdrowe, bez odrobiny nawozu. Wczoraj jadłam pierwsze pyszne ogóreczki, bez porównania z tymi ze sklepu, czy bazaru.

linet

8 lat temu

No wiesz Summer, to ja się tu wysilam, zeby godnie wypaść,jak przystało na zacną i stateczną niewiastę, a Ty tu sobie robisz ze mnie śmichy-chichy. I kto tu wiedźma?Do tego szyderczyni:)
Jiji, uspokoiłaś mnie ,tym bardziej że nie mam Rosenthala.Ale na wszelki wypadek, szpinak /który lubisz/
podam Ci na jakims gorszym talerzu:)

karoligrz

8 lat temu

hehe przyznam się, że jeszcze nie słyszałam tego kawału 🙂 Dobry. Wiosna i lato to także moje ulubione pory roku. Wszystkich warzyw i owoców pod dostatkiem:)

summer

8 lat temu

linet – łapię się na tym, że szukam twoich postów, żeby się pośmiać, Ty wiedźmo – intrygantko!:)))
Taki koszyczek może być w miarę jadalny, jak jest z celulozy, ale jak z plastiku – to fuuuuuj!!! może zaszkodzić, toż to chemia!:(

mjbz

8 lat temu

Uwielbiam warzywa i owoce, chyba również dlatego nie znosze zimy, że ich nie ma za wiele i smakują nie tak dobrze jak latem.
Aaa koszyczki sa najsmaczniejsze :)…to jak w tym kawale :panie doktorze cos chyba ze mna nie tak bo zjadam filiżanki ale…bez uszka. Lekarz na to: ale uszko jest najsmaczniejsze.

linet

8 lat temu

Jiji, aleś Ty łapczywa, zjadać owoce razem z koszyczkiem:)
A gdy są podane na talerzu? Bałabym zaprosic Cię do siebie, bo zastawę z rozpędu byś mi opędzlowała;)

basikmac

8 lat temu

Poczytałam i nagle nabrałam ochoty na bób! Jeszcze w tym roku go nie jadłam i dlatego zaraz polecę na stragany – mimo deszczu – i kupię sobie bób, dużo bobu – hehe
Nie mam ogródka i muszę wierzyć na słowo paniom i panom sprzedającym na rynku – na straganach, że mają wszystko z własnego ogrodu, nie sypane. I wierzę im, bo tak mi wygodnie 🙂

linet

8 lat temu

Zazdroszczę Ci irysek ogródka i tej pewności , że wiesz ,co jesz.
Jiji, nie wiem, czy jedzenie koszyczków jest takie zdrowe:)
Podobno ta porcja owocowo-warzywna do kazdego posiłku, nie musi być wielka, wystarczy ilość, która w przybliżeniu, mieści się w dłoni.Ale jeśli ktos ma ochotę na więcej, to na pewno nie nie ma przeciwwskazań.

irysek7

8 lat temu

Mam ogródek owocowo- warzywny przed domem i uważam, ze jest to wielkie dobrodziejstwo. Zawsze mam pewność, że zerwane owoce czy warzywa są świeże i naturalne. Po prostu: wiem co jem, a w dzisiejszych czasach nie zawsze jest to takie oczywiste.
Moje ulubione owoce sezonowe to czereśnie i maliny, a warzywa wcinam wszystkie na równi 🙂

Zostaw komentarz