na-zakupach-wybieraj-zdrowe-produkty-cz-ii

„Wiem, że dobrze jem” – to złota zasada, którą powinnyśmy się kierować robiąc codzienne zakupy. Lista produktów polecanych oraz tych, które raczej powinnyśmy unikać to ABC racjonalnego odżywiania. Kontynuujemy naszą listę zakupów i ujawniamy całą prawdę o mięsie, rybach, tłuszczach i napojach.

W pierwszej części artykułu poczytaj o zaleceniach dotyczących produktów zbożowych i mlecznych oraz o warzywach i owocach.

MIĘSO, DRÓB, RYBY, JAJA

Produkty zalecane

Chude mięsa:

  • cielęcina
  • wołowina: polędwica, pieczeń, rostbef

Chudy drób:

  • piersi kurczaka i indyka
  • uda bez skóry

Chude ryby:

  • słodkowodne: szczupak, karp, sandacz
  • morskie: dorsz, mintaj, morszczuk, tuńczyk

Chude wędliny:

  • polędwica, schab, szynka wołowa, drobiowe

W mniejszych ilościach

Mięsa:

  • wołowina: rozbratel, szponder
  • wieprzowina: szynka, schab
  • podroby: wątroba, nerki

Drób:

  • skrzydła kurczaka i indyka

Tłuste ryby:

  • śledź, łosoś, makrela
  • ryby wędzone i w oleju

Wędliny:

  • baleron, szynka wieprzowa, kabanosy z kurczaka, kiełbasy drobiowe

Staraj się unikać

Tłuste mięsa:

  • wieprzowina: boczek, golonka, żeberka, karkówka, łopatka

Tłusty drób:

  • kaczka, gęś, drób ze skórą

Tłuste ryby:

  • węgorz wędzony, panierowane paluszki rybne

Tłuste wędliny:

  • kabanosy, salami, parówki, kiełbasy
  • pasztet, salceson, konserwy mięsne

TŁUSZCZE

Produkty zalecane:

Do sałatek:

  • oleje roślinne: lniany, konopny, słonecznikowy, sojowy, kukurydziany,
    z pestek winogron
  • oliwa z oliwek

Do smażenia:

  • olej rzepakowy, oliwa z oliwek

W mniejszych ilościach:

Do smarowania pieczywa:

  • masło śmietankowe
  • margaryny o zmniejszonej zawartości tłuszczu

Staraj się unikać:

  • śmietana kremowa 30%
  • smalec, słonina, boczek
  • majonezy

NAPOJE

Produkty zalecane:

  • wody mineralne: niegazowane i gazowane
  • soki ze świeżych owoców: pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy
  • soki warzywne: marchwiowy, pomidorowy, wielowarzywny
  • herbaty: zielona, ziołowe, owocowe

Staraj się unikać:

  • wody smakowe: cytrynowa, truskawkowa, jabłkowa
  • napoje słodzone: napoje, nektary, soki owocowo-warzywne
  • gazowane napoje słodzone: cola, pepsi, fanta, oranżada, lemoniada

CUKIERNICZE – Staraj się unikać ten dział!

W niewielkich ilościach:

  • dżemy niskosłodzone
  • małe batoniki
  • ciasto drożdżowe i z owocami
  • ciasta z rodzynkami, orzechami, otrębami

W sklepie ze słodyczami – Wybieraj jak najmniejsze opakowania i kupuj tylko po jednej sztuce!

Drogie Panie, przedstawiona powyżej lista to czysta teoria, wszystkie wiemy, że w praktyce wygląda to nie co inaczej. Oczywiście, w ramach naszych możliwości i motywacji prowadźmy zdrowy styl życia oraz diety, bo w końcu “jesteśmy tym, co jemy”. Musimy jednak pamiętać o tym, że jesteśmy tylko ludźmi i niektórym pokusom trudno jest się oprzeć. Jeżeli mamy ochotę na coś słodkiego i niezdrowego to nie walczmy same z sobą, od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na chwile zapomnienia o zdrowym odżywianiu. Wszystko po to, aby jedzenie było nasza radością, a nie powodem do stresu.

Zuzanna Górka