Sposób odżywiania zaproponowany przez M. Montignaca staje się coraz popularniejszy zarówno wśród ludzi chcących odchudzić swoje ciało oraz tych pragnących cieszyć się dobrym zdrowiem. Istotne jest to, że nie ogranicza ona ilości pokarmu i kalorii jakie możemy spożyć, tylko uczy nas co powinniśmy jeść, a czego unikać.
Etapy metody
Stosowanie metody odbywa się dwuetapowo. Pierwszy, bardziej rygorystyczny, ma na celu utratę zbędnych kilogramów, a jego czas trwania jest uzależniony od stopnia nadwagi. Drugi etap służy zachowaniu stabilnej masy ciała. Jeśli nie masz problemu z nadwagą, to stosowanie metody możesz zacząć od drugiego etapu. Są osoby, które tak dobrze czują się podczas etapu pierwszego, że pozostają przy nim, mimo pozbyciu się nadwagi. Na czym polegają oba te etapy, wyjaśnimy w kolejnym artykule teraz skupimy się na najważniejszych zasadach przy stosowaniu metody.
Główne zasady metody Montignaca można podsumować w następujący sposób:
1. jeść do syta bez ograniczeń ilościowych i nie licząc kalorii
2. posiłki powinny być właściwie skomponowane i różnorodne
3. każdy posiłek powinien zawierać białka i węglowodany
4. należy całkowicie lub częściowo zrezygnować ze spożywania węglowodanów o wysokim IG,
IG>50 a w szczególności z cukru, białej mąki, ziemniaków, kukurydzy, biały ryż), potraw przygotowywanych z białej mąki
Borys
