Category

Uważaj na…

Dieta, Uważaj na...

Konserwanty III

Alergia to choroba cywilizacyjna. Z przeprowadzanych na świecie badań wynika, że ponad 600 mln ludzi na świecie cierpi na alergię pokarmową. Alergia ta wywołana jest między innymi konserwantami i środkami chemicznymi dodawanymi do produktów spożywczych. Rok rocznie coraz więcej osób zapada na alergie pokarmowe.

Czytaj więcej
Dieta, Uważaj na...

Konserwanty, cz. I

Jakie niespodzianki kryją w sobie produkty żywnościowe? Dietetycy i lekarze zwracają naszą uwagę na to, co jemy. Produkty są nafaszerowane chemią, a konsumenci tak naprawdę nie zdają sobie sprawy, które konserwanty są szkodliwe, a które nie.

Czytaj więcej
Dieta, Uważaj na...

Barwniki spożywcze

Wiele się mówi o barwnikach spożywczych, ale czy na pewno wiemy co jemy? Definicja barwników spożywczych mówi, że są to substancje dodatkowe, które nadają i przywracają barwę środkom spożywczym. Nie każdy barwnik jest barwnikiem, jest tak w przypadku np. kurkumy, szafranu czy suszonej papryki, gdyż oprócz właściwości barwiących posiadają także właściwości aromatyczne, smakowe oraz odżywcze.

Czytaj więcej
Dieta, Uważaj na...

Czym jest cholesterol?

Czym jest cholesterol? Słyszysz o nim niemalże codziennie, mówią o nim w reklamach margaryn i przestrzegają przed nim w programach dietetycznych. Rozmawiają o nim nawet Twoje sąsiadki, a wszyscy obwiniają go za większość chorób układu krwionośnego prowadzących w konsekwencji do ataków serca.

Czytaj więcej
Zamknij