Wiosna i lato to czas kiedy owoce smakują wyjątkowo. Wtedy tez mamy największą na nie ochotę. Świeżo wyciśnięte soki owocowe to pyszna alternatywa dla owoców zjadanych w całości. Jest to bomba witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Świeże soki wzmocnią serce, obniżą ciśnienie i poziom cholesterolu, poprawią trawienie czy zatrzymają biegunkę. Dobrze jest znać możliwości owoców, aby korzystać z ich dobroczynnych właściwości. Oczywiście jedząc codziennie owoce i warzywa (najlepiej 5 razy dziennie) dostarczysz swojemu organizmowi cennych witamin i minerałów, jednak w soku znajdziesz ich więcej. Wynika to z tego, że wartościowe części są zwykle otoczone włóknem, z którym nie zawsze potrafi poradzić sobie nasz układ pokarmowy.
Zacznij każdy dzień od świeżo wyciśniętego soku, a wkrótce zauważysz korzystne zmiany – zarówno w swoim samopoczuciu, jak i wyglądzie.
Pyszny i zdrowy
Aby sok był zawsze smaczny i zdrowy, musisz przestrzegać kilku zasad:
1. Owoce i warzywa muszą być dobrej jakości. Nie kupuj produktów nadpsutych, poobijanych i takich, które straciły swój naturalny kolor.
2. Najlepsze są owoce dojrzałe – można z nich wycisnąć więcej soku. Dojrzałe owoce są też bogatsze w witaminy i składniki odżywcze.
3. Bardzo dobrze, gdy owoce i warzywa pochodzą z naturalnych upraw. Jeśli nie masz własnego ogrodu, kupuj produkty na bazarku, a nie w supermarkecie. Owoce, które trafiają do wielkich sklepów, zwykle uprawiane są na skalę przemysłowa i często pokryte są niezauważalną warstwą wosku i chemikaliów.
4. Wyciśnięty sok najlepiej jest pić od razu. Jeśli musisz go przechować dłużej, wstaw do lodówki w szczelnie zamkniętym naczyniu.
5. Sok pij powoli. Delektuj się każdym łykiem. Nie schładzaj go ani nie podgrzewaj.
Pyszne koktajle na:
- Sprawne myślenie:
– 2 pomidory – 6 liści czerwonej kapusty – ćwiartka dużego ogórka
- Stres:
– 125 g kapusty włoskiej – ćwiartka buraka – 4 pomidory
Lub: – jabłko – 125 g czarnych porzeczek
- Zmęczenie:
– brzoskwinia – banan – 175 g truskawek – 115 ml mleka
- Dobry sen:
– pomarańcza – 175 g malin
Drogie Panie, czy macie swoje specjalne przepisy na pyszne, owocowe koktajle?
Zuzanna Górka
