+ Dodaj przepis Kategoria:

Walentynkowe tagiatelle

Walentynkowe tagiatelle

Kategoria: Inne na ciepło

Czas przyrządzenia: 20 min.

Poziom trudności: łatwy

Liczba porcji: 2

Składniki

  • 150g makaronu tagiatelle
  • kilka krewetek
  • 1 ogórek zielony ( w oryginalnym przepisie - cukinia)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 papryczka peperoni
  • kilka oliwek
  • 2 łyżki kaparów
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • 50 ml białego wina
  • 2 łyżki bazyliowego pesto (mozna kupic gotowe, lub przepis poniżej)

Opis wykonania

Makaron tagiatelle ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy, tak aby był delikatnie twardy. Następnie na patelni, na oliwie z oliwek podsmaż obgotowane krewetki, cukinę , bądź ogórka pokrojone w drobną kostkę, posiekany czosnek i papryczke peperoni. Dodaj pokrojone czarne oliwki i kapary, podlej wszystkobiałym winem i delikatnie podduś. Następnie dodaj pesto bazyliowe i pokrojona natkę pietruszki, oraz do smaku sól, pieprz. Ugotowany makarondodaj do warzyw z krewetkami i wszystko wymieszaj. Udekoruj talerz i wyłóż potrawę, a po wierzchu posyp startym parmezanem.

Pesto bazyliowe:
szklanka liści bazylii
łyzka orzeszków ziemnych
1 ząbek czosnku
1 łyzka startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
Wszystkie składniki zmiksować blenderem na gładką masę, na końcu dodać świerzo zmielonego pieprzu.

mejgosia avatar
Dodano: 12.02.2012
  • mejgosia avatar napisał(a) jakiś czas temu:
    Na walentynkową kolacje przy świecach proponuję powyższe danie! Uwielbiamy z mężem kuchnię włoską , więc to będzie sama przyjemność! Danie jest nafaszerowane afrodyzjakami (krewetki, oliwki, kapary) więc można się spodziewać upojnej nocy po takim lekkim posiłku! Polecam gorąco jest bardzo łatwe i smaczne !

    Błagam o wybaczenie, ŚWIEŻY oczywiście pieprz, przez Ż !
    Ten komentarz był edytowany 1 raz(y)

Dodaj komentarz

Przed dodaniem komentarza prosimy o lub rejestrację