ile-kalorii-potrzebujesz

Kalorie – to bardzo popularne słowo. Wszyscy je liczymy, sprawdzamy ich ilość na produktach i wszyscy chcemy ich spożywać jak…najmniej. Jednak w tym całym pościgu za produktami typu light o jak najmniejszej liczbie kalorii zapominamy o tym, że są one nam potrzebne do życia.

Na co zużywamy w pierwszej kolejności energię (kalorie) z pożywienia?

W pierwszej kolejności organizm wykorzystuje ją do podstawowych czynności. Nawet gdy człowiek wypoczywa zużywa energię na pracę narządów wewnętrznych (serce, wątroba, nerki), oddychanie czy utrzymanie odpowiedniej temperatury ciała.

Dzienne zapotrzebowanie dla każdego człowieka jest inne. Zależy ono od wieku, płci, wzrostu, masy ciała, aktywności fizycznej, składu ciała i tempa metabolizmu. Przybliżoną Ilość kalorii potrzebnych do obliczenia podstawowego zapotrzebowania organizmu ludzkiego na energię, potrzebną do zapewnienia podstawowej przemiany materii można obliczyć przy użyciu wzoru Harrisa i Benedicta.

Rekomendowane dzienne zapotrzebowanie energetyczne:

Grupy ludności Zapotrzebowanie (kcal)
Dzieci 1-3 lat 1300
Dzieci 4-6 lat 1700
Dzieci 7-9 lat 2100
Chłopcy 10-12 lat 2600
Dziewczęta 10-12 lat 2300
Młodzież męska 13-15 lat 3000-3300
Młodzież męska 16-20 lat 3200-3700
Młodzież żeńska 13-15 lat 2600-2800
Młodzież żeńska 16-20 lat 2500-2700
Mężczyźni 21-64 lat praca lekka 2400-2600
Mężczyźni 21-64 lat praca umiarkowana 2800-3200
Mężczyźni 21-64 lat praca ciężka 3500-4000
Mężczyźni 21-64 lat praca bardzo ciężka 4000-4500
Kobiety 21-59 lat praca lekka 2100-2300
Kobiety 21-59 lat praca umiarkowana 2400-2800
Kobiety 21-59 lat praca ciężka 2900-3200
Kobiety ciężarne (II połowa ciąży) 2800
Kobiety karmiące 3400
Mężczyźni 65-75 lat 2300
Mężczyźni powyżej 75 lat 2100
Kobiety 60-75 lat 2200
Kobiety powyżej 75 lat 2000

Ciekawostki o kaloriach:

  • Określenie kalorii w żywności pierwszy raz zostało zastosowane w Anglii w 1880 roku w odniesieniu do 1 funta befsztyku.
  • Wyczynowi sportowcy potrafią w trakcie jednego dnia spożyć ponad 10000 kalorii dziennie, bez konsekwencji dla wagi ciała.

Zuzanna Górka